產(chǎn)教融合、校企合作三年規(guī)劃方案

廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院

廣東科隆生物科技有限公司

為了主動(dòng)適應(yīng)廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要，提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力，提高高職院校的生源質(zhì)量及人才培養(yǎng)質(zhì)量，推動(dòng)高職院校的內(nèi)涵建設(shè)和教育教學(xué)改革，廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院與廣東科隆生物科技有限公司擬聯(lián)合申報(bào)“化工生物技術(shù)專業(yè)”現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，現(xiàn)按照《廣東省建設(shè)培育產(chǎn)教融合型企業(yè)工作方案》，公司擬定產(chǎn)教融合三年規(guī)劃具體內(nèi)容如下：

一、校企合作，試點(diǎn)專業(yè)

圍繞廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、社會(huì)發(fā)展以及企業(yè)對(duì)人才需求現(xiàn)狀等方面，廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展了一系列的調(diào)研和論證，最后校方與廣東科隆生物科技有限公司就擬聯(lián)合申報(bào)化工生物技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，雙方共同制訂了人才培養(yǎng)方案，人才培養(yǎng)方案中不但體現(xiàn)了化工生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的基本目標(biāo)，而且突出體現(xiàn)了現(xiàn)代學(xué)徒制的基本特征和廣東科隆生物科技有限公司的崗位需求。同時(shí)，校企共同編制了《學(xué)徒在崗培養(yǎng)考核制度》、《學(xué)徒制學(xué)生在企業(yè)期間學(xué)校相關(guān)管理制度》、《企業(yè)師傅選拔標(biāo)準(zhǔn)及工作職責(zé)》，充分體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制特點(diǎn)的管理制度。

二、校企合作，教學(xué)管理

廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院與廣東科隆生物科技有限公司共同把握現(xiàn)代學(xué)徒制“四個(gè)雙”基本特征，實(shí)現(xiàn)三年規(guī)劃，即：雙主體育人、雙導(dǎo)師教學(xué)、學(xué)生雙重身份和簽訂“學(xué)徒制培養(yǎng)協(xié)議書”，共同建立現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的管理和運(yùn)行機(jī)制。明確辦學(xué)方式、培養(yǎng)方式、招生要求、管理和運(yùn)行機(jī)制以及雙方的職責(zé)權(quán)限。

1、以企業(yè)需求為導(dǎo)向，目前廣東科隆生物科技有限公司以研發(fā)、生產(chǎn)和銷售食品添加劑為主，針對(duì)用人單位崗位特點(diǎn)與需要，以及化工生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)特征，學(xué)校與企業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃、共同制訂培養(yǎng)計(jì)劃和課程大綱，對(duì)應(yīng)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立課程；企業(yè)以生產(chǎn)項(xiàng)目為單元提供崗位，學(xué)生參與實(shí)際工作，利用學(xué)校和企業(yè)不同的教育資源，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與實(shí)際工作、仿真工作環(huán)境以及科技開發(fā)等諸因素的有機(jī)結(jié)合，突出了食品添加劑的生產(chǎn)操作、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷及技術(shù)服務(wù)等方面的知識(shí)和能力。

2、學(xué)生每2-3人分為一組，與企業(yè)選派的技術(shù)骨干進(jìn)行雙向選擇，并簽訂“學(xué)徒制培養(yǎng)協(xié)議書”正式確定“師徒”關(guān)系。按協(xié)議內(nèi)容，“師傅”帶領(lǐng)“徒弟”在項(xiàng)目生產(chǎn)一線開展教學(xué)實(shí)習(xí)，為他們提供技術(shù)培訓(xùn)，解決他們?cè)趨⑴c項(xiàng)目過程中遇到的技術(shù)問題。這種“師徒”關(guān)系一經(jīng)確立，將一直延續(xù)至學(xué)徒學(xué)生畢業(yè)。在畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，學(xué)生在崗期間參加企業(yè)實(shí)際工程項(xiàng)目，在企業(yè)邊學(xué)習(xí)、邊工作、邊設(shè)計(jì)，畢業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目來源于真實(shí)的工程項(xiàng)目，畢業(yè)設(shè)計(jì)的全過程也都在企業(yè)進(jìn)行。企業(yè)將為學(xué)生聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員做指導(dǎo)教師，使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際能力大大提高。

3、雙方加強(qiáng)“雙導(dǎo)師”團(tuán)隊(duì)建設(shè)，學(xué)校將從廣東科隆生物科技有限公司聘請(qǐng)一批技術(shù)骨干作為兼職教師，同時(shí)將派出若干名專業(yè)教師到公司進(jìn)行掛職實(shí)踐。學(xué)校已建立了專任教師的企業(yè)實(shí)踐、技術(shù)服務(wù)的相關(guān)考核制度，公司將建立師傅承擔(dān)教學(xué)任務(wù)的相關(guān)考核制度。研究“雙導(dǎo)師”制教師任職資格條件，保障專業(yè)教師與企業(yè)導(dǎo)師能分工協(xié)作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。建立健全“雙導(dǎo)師”的選拔、培養(yǎng)、考核、激勵(lì)制度，形成校企互聘共用的管理機(jī)制。雙方通過人員互聘互用、雙向掛職，促進(jìn)該試點(diǎn)工作的順利開展，同時(shí)促進(jìn)專業(yè)建設(shè)、橫向聯(lián)合研發(fā)。

4、根據(jù)制定的人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才定位，設(shè)計(jì)和重構(gòu)符合現(xiàn)代學(xué)徒制職業(yè)能力的課程結(jié)構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)，按照通識(shí)基礎(chǔ)類課程、專業(yè)（基礎(chǔ)）類課程、學(xué)徒崗位核心課程、擴(kuò)展類課程、綜合能力類課程等模塊優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，調(diào)整課程內(nèi)容，加大企業(yè)在崗培養(yǎng)的學(xué)時(shí)比例，減少在校學(xué)習(xí)理論課時(shí)，采用以企業(yè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所為中心的教學(xué)組織形式，融“教、學(xué)、做”為一體。通過制定突出實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)將企業(yè)職業(yè)崗位和具體工作過程融入教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)理念，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與廣東科隆生物科技有限公司發(fā)展需要和職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需知識(shí)、能力、素質(zhì)要求一一對(duì)應(yīng)。根據(jù)企業(yè)崗位用人標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)核心能力培養(yǎng)要求及職業(yè)技能證書的考核需要，引入企業(yè)、行業(yè)和國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)技術(shù)人員與校內(nèi)教師合作編寫相關(guān)配套培訓(xùn)教材或講義。

5、根據(jù)人才培養(yǎng)方案的內(nèi)容，學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。化工生物技術(shù)專業(yè)學(xué)徒制試點(diǎn)擬實(shí)施：① 第一學(xué)年的教學(xué)場(chǎng)所以學(xué)校為主，主要開展基礎(chǔ)及素質(zhì)類課程的教學(xué)；② 第二學(xué)年和第三學(xué)年的教學(xué)場(chǎng)所以企業(yè)為主，主要開展專業(yè)基礎(chǔ)類課程、專業(yè)核心課程、拓展類課程和綜合能力類課程；③ 基礎(chǔ)及素質(zhì)類課程、專業(yè)基礎(chǔ)類課程的教學(xué)任務(wù)主要由學(xué)校教師承擔(dān)，一些涉及到集中實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)由企業(yè)師傅輔助承擔(dān)（如《微生物技能實(shí)訓(xùn)》）；④ 對(duì)于專業(yè)核心課程、拓展類課程的教學(xué)任務(wù) ，一部分由學(xué)校教師主要承擔(dān)（如《微生物工藝技術(shù)》、《生化分離技術(shù)》），一部分由企業(yè)師傅主要承擔(dān)（如《食品添加劑生產(chǎn)技術(shù)》、《生化工程設(shè)備》），但教學(xué)過程中都需對(duì)方進(jìn)行輔助完成；⑤ 綜合能力類課程的教學(xué)任務(wù)主要由企業(yè)師傅承擔(dān)（如《崗位綜合技能培養(yǎng)》），學(xué)校教師輔助完成。

6、在人才培養(yǎng)方案中，在崗位培養(yǎng)環(huán)節(jié)貫穿第二學(xué)年和第三學(xué)年，每學(xué)期的崗位培養(yǎng)為一個(gè)獨(dú)立考核的教學(xué)環(huán)節(jié)，均采用“師傅帶學(xué)徒”的方式進(jìn)行教學(xué)。在第3、4、5學(xué)期，每天在崗培養(yǎng)時(shí)間均為半天，其余時(shí)間為其它課程教學(xué)時(shí)間。在第6學(xué)期，在崗培養(yǎng)時(shí)間為全天。

7、在第二、三學(xué)年，由學(xué)校教師承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)，均采用“送教上企業(yè)”或“學(xué)徒換崗分批”的方式完成，保證學(xué)生在不脫崗情況下完成學(xué)業(yè)。

三、校企合作，考試評(píng)價(jià)

學(xué)校與廣東科隆生物科技有限公司雙方共同制訂、完善各門課程的考核標(biāo)準(zhǔn)，使考核標(biāo)準(zhǔn)能夠突出現(xiàn)代學(xué)徒制的辦學(xué)要求。對(duì)于理論性較強(qiáng)的基礎(chǔ)及素質(zhì)類課程、專業(yè)基礎(chǔ)類課程、拓展類課程，采用“知識(shí)+技能”考核方法，其中，知識(shí)考核的比例偏重。對(duì)于實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)類課程、專業(yè)核心課程、綜合能力類課程等，采用“知識(shí)+技能+職業(yè)素養(yǎng)”考核方法，偏重于技能、職業(yè)素養(yǎng)的考核。為了更好地實(shí)施“知識(shí)+技能”、“知識(shí)+技能+職業(yè)素養(yǎng)”等考核方法，應(yīng)將“過程考核”和“結(jié)果考核”相結(jié)合，以便對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)生進(jìn)行更準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。

研究探索職業(yè)教育與企業(yè)需求有機(jī)銜接的現(xiàn)代學(xué)徒制職業(yè)技能證書，根據(jù)崗位不同，在標(biāo)準(zhǔn)制定上要考慮不同崗位學(xué)徒對(duì)技能證書的要求，組織校企專家共同制定專業(yè)技能考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，形成校企專業(yè)技能考核合格證書。

四、校企合作，學(xué)生教育管理

現(xiàn)代學(xué)徒制的學(xué)生具有學(xué)校學(xué)生和企業(yè)員工的雙重身份，應(yīng)同時(shí)遵守學(xué)校、企業(yè)的規(guī)章制度。學(xué)校和企業(yè)擬將學(xué)生守則和企業(yè)規(guī)章制度匯編成冊(cè)，作為《現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)生手冊(cè)》，雙方對(duì)學(xué)生都負(fù)有教育、管理的責(zé)任，按手冊(cè)規(guī)定對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育和管理。

引入行業(yè)企業(yè)人員參與評(píng)價(jià)，探索和建立校企共同實(shí)施教學(xué)、實(shí)施監(jiān)控與評(píng)價(jià)的運(yùn)行機(jī)制，建立健全與現(xiàn)代學(xué)徒制相適應(yīng)的教學(xué)管理制度，制訂學(xué)分制管理辦法和彈性學(xué)制管理辦法，盡可能的做到學(xué)分互認(rèn)，評(píng)價(jià)體系連貫等。

五、校企合作，組織與管理

現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的日常教學(xué)、日常人才質(zhì)量監(jiān)控納入學(xué)校教學(xué)管理、質(zhì)量管理系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)一管理。為保證試點(diǎn)工作順利開展，廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院與企業(yè)還專門成立“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)項(xiàng)目管理小組。管理小組定期召開例會(huì)，檢查試點(diǎn)工作運(yùn)行情況，若有需要，可隨時(shí)召開工作會(huì)議解決具體問題。

六、校企合作，保障措施

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

廣東省教育廳成立試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)試點(diǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)。廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院和廣東科隆生物科技有限公司共同成立管理小組，對(duì)試點(diǎn)運(yùn)行加強(qiáng)管理。

2、建立與完善運(yùn)行機(jī)制

為確保試點(diǎn)工作的順利開展，廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院與廣東科隆生物科技有限公司共同制定試點(diǎn)的運(yùn)行機(jī)制，并在運(yùn)行中及時(shí)修正、完善。

3、落實(shí)試點(diǎn)運(yùn)行的保障條件

校企雙方共同承擔(dān)試點(diǎn)運(yùn)行所需的設(shè)施設(shè)備、師資團(tuán)隊(duì)以及教學(xué)經(jīng)費(fèi)等，尤其，現(xiàn)代學(xué)徒制辦學(xué)成本有可能較高，校企雙方都承諾加大經(jīng)費(fèi)投入，并設(shè)置專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)進(jìn)行管理，用以支持試點(diǎn)運(yùn)行。

4、加強(qiáng)三方的交流

在試點(diǎn)運(yùn)行過程中，除了校企雙方經(jīng)常交流，雙方還要積極地與學(xué)生交流，每個(gè)學(xué)期面向試點(diǎn)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行全面調(diào)研，了解試點(diǎn)工作情況，及時(shí)糾正運(yùn)行機(jī)制、人才培養(yǎng)方案中各種問題，確保試點(diǎn)工作順利開展，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量達(dá)到預(yù)期要求。